吃海带有很多的好处,在生活中经常可以吃到,但是也要知道海带不能和什么一起吃,错误的饮食搭配会对人体产生不利的影响,下面一起看看海带不能和什么一起吃,吃海带的注意事项:
1、柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
2、茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的*如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与*相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
猪血的蛋白质含量是非常高的,甚至高出猪血的一倍,而且含有人体各种所需的氨基酸和铁元素,补血效果显著,对食物中毒有一定的**作用,还能**结石,猪血一般都是单独食用或者和豆腐同食,切记不要和海带一起吃,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
5、甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要*食海菜。
6、酸性食物
海带属于碱性食物,*好不要同酸性食物同吃,两者同食容易造成胃部不适。酸性食物如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
了解了海带不能和什么一起吃,吃海带的注意事项,进行合理的饮食,吃海带也是非常有好处的。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅**和抗氧化等多种生物功能。多吃海带,对身体有极大的好处。